Sevgili Zümrüt ERKUT ile evde harika ve sağlıklı içecekler yapabileceğimiz çok özel bir atölyemiz var.

"Kombucha, sirke, kvass... Doğal ve sağlıklı yaşamın sırlarını içinde barındıran isimlerle karşınızdayız. Kulağa yabancı gelse de, aslında yakından tanıdığınız bir terim olan fermantasyon, yüzyıllardır gıdaların sağlıklı bir şekilde muhafazası için kullanılan bir yöntem. Bugün ise cildimize iyi gelen, metabolizmayı hızlandıran, bağırsak floramıza sağlık aşılayan bir mucize olarak hayatımızda. Biz de bu mucizeyi geçmişin derinliklerinden alıp tüm detaylarıyla ve Zümrüt Erkut'a özel reçetelerle mutfağınıza taşıyoruz. Birçok fermante içeceğin yapım sürecini, kurma aşamalarını ve muhafaza yöntemlerini öğrenip artık evinizde kendi fermante içeceklerinizi hazırlayacağınız “Fermante İçecekler” atölyesine bekleriz.

Workshop'ta öğrenilecek teknikler;
-İçeceklerin fermantasyon süreçleri
-Kurma aşamaları
-Muhafaza yöntemleri"